Eine Fischtorte zum 80ger

Jetzt hab ich mal eine Fischtorte für euch bzw. alle Fischer :-)

Das war total lustig, weil wenn jemand gefragt hat "Was machst du zur Zeit für eine Torte?"

Kam von mir als Antwort "Eine Fischtorte"

Und JEDER hat das Gesicht verzogen.

Ich weiß ja nicht, ob die alle geglaubt haben ich hab da echten Fisch drin. Ist aber schon eine lustige Vorstellung.

Tatsache ist aber, die Torte hatte nur die Form eines Fisches.

Eigentlich hab ich ja zuerst überlegt ob ich ihn 3D mache. Aber da hat mir leider die Zeit und die Muse gefehlt.

Wir haben also ein rießen Blech Biskuit als Fischform geschnitten.

Sabine wollte eigentlich eine Erdbeer-Mascarpone-Füllung. Die hätte ich ihr auch wirklich gerne gemacht, aber bei einer Torte wo ich keinen Rand rundum stehen habe zum fest werden, geht das unmöglich!

Also ist eine Erdbeerbuttercreme hinein gekommen. Auch lecker. :-)

Man beachte mein Personal, das mit einer Hingabe die Erdbeerbuttercreme außen um den Fisch verteilt....hat er prima gemacht...und mit einer Geduld, bemerkenswert! 

Anschließend haben wir den Fondant in schwarz / blau eingefärbt und den Fisch damit eingedeckt.

Die Schuppen habe ich mit einem Glas angedeutet.

Und fertig war der etwa 40 cm lange Fisch.

Das Geburtstagskind dachte erst, der ist aus Plastik. :-)
Hat ihn aber dann doch gegessen ;-)