Heute hab ich für euch ein
Basilikumpesto
Basilikumpesto
von Clodagh Mc Kenna - Die Küchenfee
Geht schnell und ist einfach.
Als Geschenk oder für den Eigenverbrauch einfach schnell unter Spaghetti gerührt und fertig ist das Essen.
Zutaten:
110 g Basilikumblätter
150 ml natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen
30 g Pinienkerne
50 g frisch geriebenen Parmesan
1 TL Meersalz
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Das Pesto dann entweder gleich frisch servieren oder zum Aufbewahren in ein sauberes Glas füllen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen